La mejor birria de la ciudad

En nuestra lonchera en Denver, nos dedicamos a la venta de birria y carnitas de la más alta calidad. Con años de experiencia en la preparación de estos platillos tradicionales mexicanos, nos enorgullecemos de ofrecer los sabores más auténticos y deliciosos.

La mejor Birria de la región

Nuestra deliciosa historia

La Bufa es una lonchera que representa la verdadera esencia de México, con sabores y tradiciones que se remontan a generaciones. Con su ubicación en la ciudad de Denver, La Bufa se enorgullece de llevar lo mejor de la comida mexicana a las calles de la ciudad.

La mejores en Denver, CO

Niuestras especialidades

Cocinamos todos los días

Solo usamos carnes seleccionadas

Carnitas

Deliciosas, suaves, jugosas y llenas de sabor, son el platillo perfecto

Tacos de Birria

Rica birria coronados con cebolla, cilantro y una pizca de limón para un sabor auténtico y delicioso

Quesabirrias

Deliciosa combinación de queso,  birria y tortillas doradas, servida con consomé que le da un sabor auténtico y delicioso.

Bebidas tradicionales

la horchata, el tamarindo y la jamaica, ofrecen sabores únicos y refrescantes que complementan perfectamente cualquier platillo mexicano.

Disfruta nuestras bebidas tradicionales

Pregunta por nuestras promociones

Horarios, sabádos y domingos de 9PM – hasta agotar existencias

El autentico sabor de México

Nuestra birria es un verdadero deleite para los sentidos, con un sabor y aroma que te transportará a México. Las carnitas son suaves, jugosas y se deshacen en la boca, y nuestros tacos son el epítome de la comida callejera mexicana.